Lo que te perdiste esta semana, vol.34

Fake news, algo de belleza, un libro y más...

Oct 01, 2024

Me encanta conocer música nueva. Esta canción por ejemplo la conocí gracias a uno de mis hijos. Instagram y TikTok y el nuevo servicio de DJ de Spotify son mis otras fuentes, siempre hay algo nuevo, os lo recomiendo.

Dale al play

Fake news

¿Sabes identificar las fake news? Me preocupa especialmente el tema de los jóvenes, el 51% no sabe identificarlas.

Si es tu caso, aquí una infografía que te puede ayudar a identificarlas.

Técnica Feynman

Foto de April Walker en Unsplash

Esta semana aprendí lo que es la técnica Feynman.

Generación X

Los de la generación X molamos mil.

No perder la cabeza

Foto de Jonny Gios en Unsplash

Tengo un pensamiento recurrente respecto a mi vejez, con bastante frecuencia pienso en si pierdo la cabeza y la memoria, así que estoy pensando en comenzar con los juegos fáciles para activar la memoria. Ahora mismo estoy haciendo un puzzle en casa y lo siguiente serán sopas de letras. Me he puesto a investigar un poco y no sabéis la cantidad de libros que hay con pasatiempos para adultos.

Piel perfecta

Mi amiga Lo

Si como yo eres fan de la dermocosmética y cuidarte la piel, no puedes perderte la newsletter de Paloma Abad, creo que la he recomendado alguna vez. El caso es que en el último mail del domingo Paloma habla con mi amiga Lorena. Si quieres empezar a cuidarte hazle caso a Lorena con todo lo que cuenta con su cuidado facial.

Es más el otro día en el aniversario de la Farmacia Pocomaco aquí en A Coruña, Nati su dueña hizo un fiestón y pude conocer a Gema Herrerías, por supuesto tuve momento fan y además de decirme que le gustaban mis gafas me dijo que tenía una piel estupenda. Y yo feliz.

Así que ya sabes, esta es una señal para que empieces a cuidarte sino lo estás haciendo ya:)

Un libro para amantes de los libros y de la belleza

Footnotes from World’s Greatest Bookstores. 75 pinturas de librerías locales con sus respectivas anécdotas. Un regalo perfecto para la lista de reyes de los amantes de la lectura y las cosas bonitas.

Mis nuevos stickers/gifs favoritos

¿eres de las que habla con stickers o gifs? Yo la verdad casi nunca los utilizaba pero en general encuentro que reflejan un estado de ánimo o situación mucho mejor que las palabras. Ahora mismo mis dos preferidos son estos.

Tarta de fresas y chocolate blanco

Me pedís en instagram las recetas que estaban publicadas en el blog, así que de vez en cuando recuperaré alguna.

Ingredientes para 6-8 ers.:

1 lámina de hojaldre
200 g. de chocolate blanco
100 g. de queso mascarpone (puede ser philadelphia) yo usé philadelphia
2 cucharadas de azúcar glasé
1 cucharadita de vainilla
250 g. de fresas (pueden ser frambuesas o arándanos)

Precalentar el horno a 200º.

Colocar el hojaldre sobre la bandeja y pinchar toda la superficie con un tenedor. Cubrir con papel vegetal, poner encima algo de peso, tipo judías, garbanzos, etc. y hornearemos 15 min.

Pasado el tiempo, retirar el papel superior con el peso que pusimos y hornear de nuevo otros 10-15 min deberá quedar una masa dorada.

Mientras se nos hornea el hojaldre podemos hacer la crema. Poner en un bol apto para microondas el chocolate troceado y derretir en función descongelar.

Añadir el queso, el azúcar y la vainilla y con una cuchara remover con suavidad, ya que si lo hacemos con brío el queso se nos cortará y quedará granuloso, no queda malo, pero su aspecto no es muy apetecible. Lo metí un poquito y luego con una cuchara y el propio calor removí y se fue derritiendo entero.

Una vez tengamos una crema suave, cubrir la superficie del hojaldre y colocar las fresas lavadas y cortadas en láminas no muy finas.

y a disfrutar.

Y ya.

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